اگر با انگشت شصت و انگشتان ديگر قسمتي از بدن را گرفته و فشار دهيد دو حالت ظاهر مي‌شود كه از طريق آن به چاقي موضعي مي‌توان پي برد

ميزان پروتئين دانه سويا دو برابر نارگيل، سه برابر تخممرغ و بيش از ١٠ برابر شيرگاو است.

ثابت شده كه مايعات نقش قابل ملاحظه اي در تعادل در سيستم هاي مختلف بدن و عملكرد آن ها دارند و باكتريهاي مفيد نيز در جلوگيري از رشد باكتريهاي بيماري زا ، نقش قابل توجهي دارند.

رژیم می گیرید که لاغر شوید و با این کار می خواهید اندام متناسب تری داشته باشید و سلامت تان را هم حفظ کنید، اما چند روز یا چند هفته که از شروع برنامه رژیم غذایی می گذرد، موها یکی یکی شروع می کند به ریختن. اگر به وضع قبلی بازگردید، سعی و تلاش تان در این مدت بیهوده بوده است و اگر کاری به کار ریزش موها نداشته باشید هم مشکل دیگری برای خودتان درست خواهید کرد

امروزه ابتلا به کبد چرب به ویژه در میان جوانان کشور به دلیل پیروی از رژیم‌های غذایی غلط، کمی تحرک و افزایش پشت‌میزنشینی بسیار افزایش پیدا کرده است

این بیماری از بیماری‌های خطرناکی است که علامت خاصی ندارد و چون دیر تشخیص داده می‌شود، می‌تواند حتی باعث فوت فرد مبتلا شود.  امیدواریم گفت‌وگوی زیر با خانم دکتر آزیتا حکمت‌دوست، متخصص تغذیه بالینی و عضو هیات علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی که مدتی است در مورد این بیماری تحقیق می‌کنند، مفید و مثمر ثمر باشد

برنامه تمريني كه طراحي شده است داراي نتايجي از جمله افزايش متابوليسم، ارتقاء تفكيك عضلاني و بهتر از همه به وجود آمدن عضلات شكمي سفت و سخت است كه احتمالاً خيلي در اين مورد آخر مشتاق هستيد. برنامه‌اي كه ارائه مي‌شود بخش تكميلي رژيم 12 هفته‌اي است كه با ضميمه هم تقديم مي‌شود. برنامه تمرين شامل 2 بخش مي‌شود يكي تمرين هوازي است و ديگري تمرين با وزنه.

فیبرها مواد مغذی کلیدی هستند که به طور معمول در مواد غذائی با پایه گیاهی یافت می شوند. فیبرها نه تنها برای سلامتی ضروری هستند بلکه به بدنسازها کمک می کنند که ماهیچه ای باقی بمانند و زمانی که با یک رژیم غذائی غنی از پروتئین و کربوهیدرات ترکیب شوند حجم عضلانی بدون چربی بسازند.

من هیچ وقت طرفدار شمردن کالری ها نبوده ام. در واقع، سال گذشته، من حدود ۵/۱۳ کیلو از وزنم را بدون هیچ گونه حساب و کتابی کم کردم. مطمئناً من هم می دانم که یادداشت کردن خوراکی هایی که در دهانمان می گذاریم، به کاهش وزن کمک می کند اما همچنین می دانم که عذاب دادن خودمان در مورد کالری ها باعث می شود که بیشتر غذاهای کم چرب و کم فیبر استفاده کنیم که حتی یک جوجه را هم ارضاء نخواهد کرد.

هر ورزشکاری در طول دوران ورزشی ، دچار آسیب دیدگی های جزیی تا شدیدی شده است . البته در بهبود آسیب دیدگی های ناشی از ورزش عوامل متعددی تاثیر گذار می باشند ، که تنها یکی از عوامل می تواند تغذیه باشد ، البته باید به این نکته توجه داشت که تغذیه مناسب نقش موثر خود را بیشتر در دوران بازتوانی بعد از آسیب دیدگی ایفا می کند .

بسیاری از ورزشکاران به راحتی می توانند وزن خود را ثابت نگه دارند . آنها مرتب ورزش می کنند و هر چه را که دوست دارند می خورند .ولی عده ای دیگر مدام با وزن خود مشکل دارند و معتقدند که همیشه چاق و چاق تر شده و هرگز لاغر نمی شوند و بعضی از ورزشکاران حرفه ای که ورزش هایی مثل کشتی ، ورزش های رزمی ، ژیمناستیک و دو ماراتن انجام می دهند ، سعی می کنند که سبک تر و لاغرتر شوند و حتی درصدد هستند که چربی بدنی بیشتری از دست بدهند...

در این مقاله بیشتر می خواهیم به توضیح در مورد این مطلب بپردازیم که چگونه می توان در حین رعایت یک رژیم خاص چه در دوران استراحت و چه در دوران قبل از مسابقه از غذاهای محبوب به شیوه تقلبی بدون این که دچار ضرر شوید به صورت مناسب استفاده کنید.

پروتئین ها ابقای زندگی حیاتی را به عهده دارند، بافت های بدن را مرمت می کنند. به فرآیند تجدید سلولی کمک می کنند و به تولید هورمون ها، آنزیم ها و سلول های خونی می پردازند. پروتئین بعد از آب دومین ماده مغذی است که به وفور در بدن یافت می شود.

شاید وقتی رقابت های سطح بالای بدنسازی را تماشا می کنید و قهرمانانی را می بینید که با ۳ درصد چربی با یکدیگر رقابت می کنند به آنها حسرت بخورید و تصمیم بگیرید عضلات خود را کات کنید. یا شاید در آینه رختکن باشگاه نگاهی به خود کرده باشید و با خود فکر کرده اید، خوب به اندازه کافی بر حجمم افزوده شده و حالا وقتش رسیده که عضلاتم را بیرون بکشم.

قصد داریم به بررسی عملکرد محصولات گوناگون روزانه به عنوان یک منبع پروتئینی سودمند بپردازیم. به ویژه اگر که شما به عنوان یک بدنساز حرفه ای به دنبال حجم قصد استفاده از آنها را در رژیم روزانه غذائی تان داشته باشید. پس به پیشنهادهای ما توجه کنید:

شاید عنوان کالری منفی قدری باعث تعجب شود؛ به هر حال همه غذاها دارای میزان خاصی کالری هستند و هیچ غذایی را نمی توانید پیدا کنید که به هیچ وجه دارای کالری نباشد. کلیه غذاهایی که ما به طور روزانه مصرف می کنیم، دارای میزان مشخصی کربوهیدرات، پروتئین، و چربی هستند.

برای شما که ورزشکار هستید، مهمترین خاصیت کربوهیداراتها این است که چه در فعالیتهای هوازی و چه در فعالیتهای بی هوازی همواره انرژی را برای بدن شما حاضر و آماده نگه می دارد. برنامه تغذیه کامل ورزشی شما باید شامل درصد بالایی از کربوهیدراتها باشد: این مقدار برای ورزشکاران قدرتی ۵۰ تا ۶۰ درصد و در ورزشکاران استقامتی بین ۷۰ تا ۸۰ درصد است.

مدتها است این عقیده بین مردم رواج دارد که پروتئین مصرفی بالاتر قدرت و کارائی ورزشکاران را افزایش می دهد . متخصصین علوم تغذیه و فیزیولوژیستها اظهار می دارند هیچ دلیل و مدرکی که این ادعا را اثبات کند وجود ندارد و پروتئین مورد نیاز جهت رشد ماهیچه ها از طریق همین غذاهای معمولی قابل تامین است .

تغذیه ورزشی، علمی جدید و پویاست که به حل کلیدی عوامل تغذیه می پردازد تا باعث بهبودی عملکرد ورزشکاران شود.

برای اکثر ما،بدست آوردن تعادل در زندگی یک امر بسیار حیاتی و مهم است و جنبه های مختلف زندگی نظیر فعالیت های درسی،ورزشی،شغلی،اجتماعی و...را در بر می گیرد.ایجاد تعادل در تغذیه نیز به همین ترتیب است.برای اینکه بدن خود را در بهترین وضعیت حفظ کنید لازم است که نوع و زمان مصرف مواد غذایی را به دقت تنظیم نمایید.

هنوز هم بین خیلی از مردانبدنساز روشهای غیر اصولی تمرینی دیده میشود (که شاید متداول ترین آنها انجامتمرینات هوازی طولانی قبل از کار باوزنه باشد) بنابراین عجیب نیست که اشتباهاتبیشتری در باشگاههای فیتنس و بدنسازی خانمها وجود داشته باشد .

شما بدون غذا چند هفته،بدون آب چند روز و بدون اکسیژن چند دقیقه میتوانید زنده بمانید،به عبارت دیگر بجز اکسیژن آب مهمترین عنصریست که در بدنمان داریم. بدن شما از۷۰ ۵۵ درصد آب تشکیل شده و تقریباً ۹۰ ۸۰ درصد خون را آب تشکیل می دهد.آب تقریباً در تمام روندهای حیاتی بدن دخیل است.

یکی از مهم ترین نکاتی که متخصص تغذیه ورزشی باید به آن توجه کند، وجود برهم کنش مواد مغذی با یکدیگر است؛ در بسیاری از موارد حتی توصیه های اثبات شده تغذیه ای، اگر بدون توجه به برهم کنش مواد مغذی صورت گیرد، می تواند مشکلات زیادی را بخصوص برای ورزشکاران بوجود آورد.

آیا نوشابه های ورزشی و انرژی زا فقط مخصوص ورزشکاران است یا اگر کسی در طول روز احساس خستگی کرد یا به سبب فعالیت های سنگین، قوای بدنی اش تحلیل رفت می تواند از این نوشیدنی ها استفاده کند؟

جناب آقای حمید رضا فروتن

کسب مقام اول پرورش اندام و سومی بادی کلاسیک استان لرستان و راه یابی شما را به مسابقات قهرمانی کشور را تبریک عرض می کنیم.

مدیریت باشگاه پدیده

در حال حاضر از لحاظ علمي کاملاً مشخص است که با افزايش سن سطح

تستوسترون بدن به تدریج رو به کاهش می‌گذارد و اتفاقی ناگزیر است که طبیعت به سر مردها می‌آورد. گرچه این افت تستوسترون بیشتر در مردان بین 40 تا 50 سال دیده می‌شود، اما بعضی تحقیقات حاکی از آن است که ممکن است بعد از 30 سالگی هم بعضاً با این افت‌ها گاهی مواجه شوند.

کمبود ویتامین و مواد معدنی همیشه به شکل مشکلات جدی جسمی خود را نشان نمی دهد. این به آن دلیل است که اکثرها از یک ماده مغذی خاص کمبود نداریم. درنتیجه به بیماری هایی مثل اسکوربوت (کمبود شدید ویتامین c ‏) نیز مبتلا نیستیم.

آیا شما رژیم دارید و وزنتان کم نمی‎شود؟ به احتمال زیاد، برخی اشتباهات رایج رژیم غذایی تناسب اندام‏تان را به هم می ریزد.

کلسیم فراوانترین ماده معدنی موجود در بدن است که نقش اصلی آن در ساخت وحفظ استخوانها ، دندانها و فعالیت آنزیم ها می باشد .کلسیم در انقباض عضلات، آزاد سازی نوروترانسمیترها و انتقال پیام عصبی ، تنظیم ضربان قلب و لخته شدن خون نیز نقش داشته و محرک فعالیت ترشحی غدد درون ریز و برون ریز هم می باشد . مکمل کلسیم در جلوگیری از بروز پوکی استخوان نقش دارد.

چاقی حساسیت بافت‌ها به عمل انسولین را کاهش و درنتیجه خطر ابتلا به دیابت غیر وابسته به انسولین، بیماری قلبی، پرفشاری و سکته مغزی و همچنین برخی سرطان‌ها، استئو آرتریت ،سنگ‌های صفراوی، اختلال در تولیدمثل و خفگی هنگام خواب را افرایش می‌دهد. افراد چاق از نظر روانی، اجتماعی و اقتصادی نسبتا ناموفقند.

تحقیقات نشان می دهد ارتباط قوی بین حجم عضلات و سلامتی بدن وجود دارد. وقتی پا به سن می گذاریم بدن حالت عضلانی خود را از دست می دهد به ویژه اگر بخوبی مورد استفاده قرار نگیرد. این عارضه کیفیت زندگی، تعادل، قدرت و توانایی بهبود بدن بعداز یک بیماری یا تصادف را تحت تاثیر قرار می دهد.

اگر شما تصمیم بگیرید درباره مصرف کربوهیدرات از ۲۰ بدنساز سوال کنید،احتمالا ۲۰ تئوری مختلف درباره مصرف آن دریافت خواهید کرد.طیف گسترده ای از شیوه‌ها وجود دارد که به شما کمک می‌کنند با دست کاری مناسب میزان مصرف کربوهیدرات بتوانید چربی بدنتان را از دست بدهید.

‏اگر این امکان فراهم شود ‏که از آشپزخانه منزل قهرمانان بازدیدی داشته باشید.آنجا با انواع و اقسام مکمل‌های غذایی مواجه خواهید شد. این بخش ثابت از زندگی آنهاست و برایشان کاملأ عادی است.

شیر کم چرب ویژگیهای زیادی دارد که از نظر علمی آنرا تبدیل به یک نوشیدنی مناسب به منظور بزگشت به حالت اولیه کرده است؛

حداقل 1 ساعت قبل از اذان صبح از خواب بيدار شده و سحري را به آرامي و بدون عجله مصرف كنيد، چراكه افطاري يك وعده بسيار مهم در ماه مبارك رمضان به منظورتامين انرژي مورد نياز ورزشكار در طول روز و نيز تنظيم قند ورزشكاران محسوب مي شود.

مصرف آب و مایعات در حین ورزش از موارد مهم و قابل توجه در فعالیت های ورزشی است. بسیاری از ورزشکاران به اهمیت دریافت آب و مایعات حین ورزش به ویژه فعالیت های ورزشی که بیش از 60-40 دقیقه به طول انجامد آگاه هستند.

اگر شما هم جزء کسانی هستید که با شروع تمرینات بدنسازی وسوسه می‌شوید تا رژیم‌های غذایی خود را تغییر داده و رژیم‌های جدیدی که اصولا دارای مقررات سختی است را به اجرا بگذارید.

هر ورزشكاري در طول دوران ورزشي، دچار آسيب‌ديدگي‌هاي جزيي تا شديدي شده است. البته در بهبود آسيب‌ديدگي‌هاي ناشي از ورزش عوامل متعددي تاثيرگذار مي‌باشند كه تنها يكي از عوامل مي‌تواند تغذيه باشد، بايد به اين نكته توجه داشت كه تغذيه مناسب نقش مؤثر خود را بيشتر در دوران بازتواني بعد از آسيب‌ديدگي ايفا مي‌كند.

آب یکی از اساسی ترین نیازهای یک انسان همچون اکسیژن برای زنده ماندن میباشد .بی شک مصرف نادرست از آب همچون بی آبی زیاد در زمان تشنگی  شدید یا مصرف زیاد آـب در بیماریهای کلیوی میتواند اثرات بسیار مخربی در سلامت و زندگی انسان بگذارد .این مسئله مورد ورزشکارانی که دارای تمرینات منظم میباشند بیشتر خود را نمایان میسازد.

همه می دانند که ورزشکاران برای اینکه بتوانند به اهدافشان برسند، باید غذاهایشان را با برنامه بسیار دقیق مصرف کنند. اما درمورد بقیه ما چطور؟ شما هم ممکن است جزء آندسته از افراد باشید که 30 تا 60 دقیقه در روز را برای ورزش وقت می گذارید. آیا شما هم باید درمورد آنچه قبل و بعد از تمرینتان می خورید مراقب باشید؟